Contactgegevens

Kamerlingh Onnesstraat 23
6603AX Wijchen
024 - 764 07 07 Contact
Asset 3

Ons assortiment is lokaal geproduceerd of geteeld in een straal van 50 kilometer rondom Wijchen

John Grutters Kip & Wijn


Kwaliteitswijn en Beter Leven kip

In de mooie natuurlijke Groesbeekse omgeving aan de voet van het glooiende Reichswald ligt wijngaard De Plack. Het van oorsprong gemengde bedrijf van de familie Grutters stamt uit 1845. John en Virginie Grutters (5e generatie) namen het pluimveebedrijf in 2000 van vader over die zich vanaf 1970 gespecialiseerd had in opfokkippen voor de leg. Virginie komt uit een Arnhemse wijnhandelfamilie en in 2006 legden zij hun wijngaard om hun beiders passie en expertise te bundelen tot een mooie combinatie: wijn en kip. Als pioniers ontwikkelden zij proefondervindelijk met meeldauwresistente en eerder-rijpe druivenrassen een aantal mooie rode, witte en bubbelwijnen: o.a. Regent (rood), Gruusbeks wit en Placks wit. In 2016 maakte het echtpaar een bewuste keuze voor het duurzame Beter Leven concept (Betsy's Kip) met Hubbard-vleeskuikens in een stal met overdekte buitentuin en brachten het aantal kuikens terug van 60.000 naar 24.000. Deze kip wordt grootgebracht onder natuurlijke omstandigheden (en dat proef je!) en is 100% antibiotica- en salmonella-vrij!

Een wijnproeflokaal met terras, de huiswinkel, rondleidingen door de wijngaard en schoolexcursies met de zichtruimte bij de Beter Leven kuikens. Dit maakt De Plack/ Betsy's Kip tot een experience concept waar praktijkkennis, oprechte passie, gastvrijheid, educatie en duurzaamheidprincipes, smaakbeleving samenkomen. Kwaliteit in de wijnbouw staat voorop doordat er handmatig wordt uitgedund en met de hand wordt geoogst. Alleen de beste druiven worden geselecteerd, het natuurlijke suikergehalte van de druif is daardoor hoog en het sulfietgehalte bijzonder laag. Frisse witte en volle kruidige rode, meermaals bekroonde streekwijnen en smakelijk-malse 'kip van vroeger' in de overdekte buitentuin. Een ideale duurzame combinatie, die voor Virginie en John vooral 'goed voelt'. 

"Eerlijke kwaliteitswijnen uit eigen wijngaard en Beter Leven kuikens uit onze overdekte buitentuin. Dat voelt gewoon in alle opzichten goed!"
Pluspunten
  • Vruchtbare bundeling van pluimvee- en wijnkennis
  • Beter Leven streekkip (antibiotica-, groeibevorderaar- en salmonellavrij)
  • Karaktervolle streekwijnen
  • Wijnbouw tussen biologisch en gangbaar (100% kunstmestvrij)
  • Afzet en samenwerking met lokale landwinkels
  • Opbrengstreductie en handmatige selectie (hoog suikergehalte/laag sulfietgehalte)

Certificaten/awards

  • ISACert (certificatie IKB Kip Vleeskuikens)
  • Beter Leven Keurmerk
  • Regent 2008 Brons Berliner Wein Trophy
  • Regent 2009 Zilver Berliner Wein Trophy
  • Regent  2015 brons in 2017 Concours Gelderlander
  • Johanniter 2015 zilver  wijnkeuring der Lage Landen 2017   
  • Johanniter bubbel 2015 zilver  Wijnkeuring  der Lage Landen 2017 



Contactgegevens

Wijngaard de Plack/ Betsy's Kip
Ketelstraat 36
6562 LH Groesbeek
T. 024 397 83 58 / 06 394 62 884 / 06 55936500


Virginie en John Grutters in hun wijngaard


Het Beter Leven kuiken heeft een goed leven in de overdekte buitentuin